Ricotta
--> Birnen - Ricotta - Salat
Ricotta ist ein italienischer Frischkäse, der einen natürlichen Fettgehalt von nur ca. 13,3 % enthält. Normaler Frischkäse (Rahmstufe) liegt etwa bei 15% Fett und Frischkäse (Doppelrahmstufe) enthält ca. 26% Fett.
Rohrzucker
Rohrzucker wird in tropischen Gebieten aus dem schilfartigen Zuckerrohr gewonnen. Da Zuckerrohr in den Stengeln bis zu 20% Zucker enthält, wird er in Mühlen ausgepreßt.