Bei den vegetarischen Rezepten habe ich nur die Rezepte eingestellt, die man auch als Hauptmahlzeit essen kann.
Wenn man eine Suppe als Vorspeise reicht, sollte es eine leichte Suppe sein, die nicht so stark sättigend wirkt. Man kann zwischen einer Brühe, Gemüsesuppe oder z.B. Krabbensuppe wählen.